自粛がはじまり一番最初にしたことは・・・

3月中旬(厳密に言うと3連休まで)はコロナが怖いね・・・と言う話はあっても

誰かと全く会えなくなるとか
お店が全部しまるとか

そんな雰囲気ではなかった

三連休が終わり、毎日のように増え続ける感染者の数に

3月末には本当にいよいよ身の危険を感じるような

そんな雰囲気に

この頃、横浜は季節外れの雪も降ったり

それまで、一日中自宅にいることなど、全くない生活を過ごしていたので・・・突然の自宅待機に、さて何をしようか??

日頃、できないこと

そうだ!

あの豆を炊こう!!

取り出したのはこちら↓



豆が大好きで

昔から時間があると豆が無性に炊きたくなる

ただ、この数年、大好きな豆を炊くことさえも忘れて突っ走ってきていた

時間ができたらた炊こう・・・と思っていた花豆

日付を見たら、なんと

2016年産・・・

こちらは信州大学農学部の学生さんが作ってくれた貴重な豆

この豆を育ててくれた学生さんはもしかしたらもう社会人かも??

そんなことを考えながら

年数が経ち過ぎて皮が硬くなっているはずなので3日間しっかり水に浸してコトコト炊きました


この4年間、確かにこんなゆっくりとした時間を過ごしたことが1日も無かった

それはそれで充実していて
やりがいもあって
とっても楽しい時間だったけれど

今、こうして立ち止まって

豆を炊きながら

ここまでのこと
これからのことを

見つめ直す時間が取れた

コロナは断じて嫌だけれど

この時間は大切に過ごしたい

そう思った自粛スタート

ただ、私のように、しっかりと自粛ができた人ばかりではない。

いつも以上に大変な時間を過ごしている最前線で頑張ってくれていた医療現場の方や流通の方には感謝の気持ちでいっぱいです

余談ですが

花豆(ベニバナインゲン)は豆の中でも食物繊維がダントツトップの27%
たんぱく質17%脂質2%で高たんぱく低脂質✨
自宅で作ると砂糖の量が調節できるので安心で自粛中のコトコト、オススメです

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