15年来の友人で調理師発酵マイスターの孝子さんのお教室へ
世界５階級制覇プロボクサー藤岡奈穂子選手をお連れしました♪
元シュートボクサー高橋藍さん
フリーアシスタント柏久枝さんもご一緒に！
みんなで久しぶりに三角巾まで（家庭科の授業以来？？）
ワイワイお味噌作りをした後は
孝子さんの発酵ランチをいただき
発酵食の良さ、甘酒、塩麹、醤油麹の活用法など伝えていただきました
皆さん早速発酵器を購入して発酵生活スタートするそうです
お味噌は秋頃食べごろ♪
手作り味噌は菌が生きているので腸内環境が良くなります😊
楽しみです！！
