バズーカ岡田さん！お米食べて強い身体をご自身で証明されていてすごいです！！ 改めてお米の凄さを感じる1日でした！！ お米はすごい！！ 食アスリート協会の皆様とおにぎりサミットへ おにぎりについて熱く語る仲間の応援へ行って […]

千葉県旭市にある花悠さん豚肉製造をされています。https://kasyu-pig.jp/about/ ご縁をいただきこちらHPにも出させていただいていますがこの度はとあるプロジェクトの一環でレシピの試作アドバイスへ旭市 […]

という、中々難しいテーマの講演に参加してきました 農業は食に携わっていたら切っても切り離せない大切な部分 最先端の農業に携わっている方々は素晴らしく 講演いただいた菅野先生が楽しそうにお話くださったこと農業高校の学生さん […]

この時期毎年恒例のお米展へ 日本人にとっては無くてはならない主食：お米 でも生産量も消費量もどんどん減っている現実 岡山県の主人の実家も米農家でしたが、今は作り手が居なくて家族が食べるお米のみ田んぼを貸して作ってもらって […]

日本人に生まれ、食に携わっていて良かったなぁと思うことの一つに和の世界を強く感じることができること 随分前に表千家に入門し大好きだった茶の湯の世界すっかり間が空いてしまいましたが機会をいただき少しずつ再開です 鎌倉のお茶 […]

管理栄養士仲間たちと今日は友人で発酵マイスターの孝子さんの教室へ ヤムニョム作りは初めてですが 手に入れやすい材料で作れるのは嬉しい♪ みんなでワイワイ！！ 学生の頃の食品加工学の調理実習を思い出します！ 美味しい発酵ラ […]

以前イベントでご一緒したり、スポーツ栄養を学んでいただいた友人でパンダ食堂代表　管理栄養士の野川彩さん 「ホットサンドメーカーで作れる最高においしいレシピ」を発売されました！！ おめでとうございます！！！ 私も早速GET […]

15年来の友人で調理師発酵マイスターの孝子さんのお教室へ 世界５階級制覇プロボクサー藤岡奈穂子選手をお連れしました♪ 元シュートボクサー高橋藍さんフリーアシスタント柏久枝さんもご一緒に！ みんなで久しぶりに三角巾まで（家 […]

年末、バタバタでほとんど大掃除らしいことはできなかったのですが💦 どうしても綺麗にしておきたかった一角が食器棚 好きな食器が少しずつ少しずつ増えていき眺めているだけで満足✨ お友達のお母様が焼いてくださる世界にひとつの器 […]